美食食谱,常吃木耳保健功效佳

2019-10-01 07:24栏目:美食天下
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“一颗放软了的老白菜帮子,也不能丢啊,外皮软软的,用来做手撕白菜再好不过,放入多多的尖椒,香辣好过瘾啊。”

做法:木耳放入热水泡软, 洗净捞出待用。猪肉洗净切片,放入生粉,料酒,盐,一点蛋白和匀腌一下,倒一点花生油封在上面。红椒洗净切宽丝待用。老姜一点点洗净切丝待用。葱切寸节待用。在一个小碗里放入生粉,料酒,生抽,白糖,醋,鸡精,调匀待用。热锅倒油,八成热时放入姜丝炒一下,倒入猪肉翻炒至7成熟。放入木耳和红椒,一起翻炒,看需要放入少量盐。都炒熟后放入汁水,葱节炒匀,起锅。

  • 河豚鱼干适量

辣炒手撕白菜的做法步骤

黄瓜木耳炒肉片

  • 适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 酱油适量
  • 图片 11准备老白菜软帮。
  • 图片 22用手竖撕成长条。
  • 图片 33锅中放油加入干红椒烧热爆香。
  • 图片 44加入撕好的白菜条。
  • 图片 55炒到白菜变软时,加入盐。
  • 图片 66继续翻炒入味,加入鸡精调味出锅。

做法:木耳用温水泡发后,洗净,摘去根部。红尖椒洗净后去籽,切块。姜切片。猪肉洗净后切片,加入生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟。热锅下油,急炒肉片,仅熟铲出。另起锅,加油,小火爆香姜片。下红尖椒、木耳爆炒,洒点水。肉片回锅,加米醋、盐、糖调味。出锅前用淀粉水勾薄芡。

河豚肉炒白菜的做法步骤

  • 适量
  • 鸡精适量

结语:以上就是小编为大家介绍白菜木耳炒肉做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经学会了如何制作出美味的白菜木耳炒肉了吧,这道菜味道鲜美营养丰富,如果喜欢这道菜的朋友噶就赶紧动手试试吧。

  • 图片 71河豚鱼干泡发用手撕成长条。
  • 图片 82锅中放适量油,入姜炒香。
  • 图片 93加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。
  • 图片 104另起锅,油热后,加入干红椒。
  • 图片 115加入切成寸段的白菜丝。
  • 图片 126炒软后,加入少许胡萝卜丝。
  • 图片 137加入炒好后的河豚肉条,加入适量盐酱油、醋调味。
  • 图片 148加入少许韭菜、芝麻油炒匀出锅。
  • 干红椒适量

图片 15

  • 白菜芯适量
  • 干辣椒适量
  • 胡萝卜适量
  • 韭菜适量
  • 适量

食材明细

材料:木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉。

“老爸的朋友送了点河豚肉干,处理的干干净净,用水略泡发即可。这次,尝试用白菜芯来炒,加了少许的干红椒去腥提味,味道嘛 ,还不错,下次,再换个吃法尝试一下。”

小诀窍:黄瓜切片后要用盐腌着,这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油,这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发,泡软。

小窍门河豚肉干中本身带点甜咸味,所以放盐时要酌量。

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木耳炒肉丝

  • 白菜叶适量

木耳炒肉

主料

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

茭白木耳炒肉

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配料

白菜木耳炒肉怎么做好吃?

辅料

小窍门白菜帮放软后才能撕成条,水嫩的不行。

材料:猪肉,黑木耳,红椒,花生油,盐,生粉,蛋白,生抽,醋,白糖,料酒,老姜,鸡精,葱。

配料

主料

图片 16

食材明细

辅料

图片 17

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

图片 18

小诀窍:这道菜有助于养胃。

图片 19

芹菜木耳炒肉丝

白菜木耳炒肉的做法非常的多,味道也各不相同,下面小编就为大家介绍几款简单美味的做法吧。

材料:肉丝,干木耳。

材料:茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花。

材料:干黑木耳、瘦肉、清汤、精盐。

材料:木耳,西红柿半个,猪肉,葱片,盐,黄瓜。

材料:芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量。

图片 20

做法:抓一把干木耳,用水泡上,如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质,清洗干净,掰成小朵,大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片,锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。

做法:木耳用温水泡发后,洗净去蒂,把它撕成小朵;瘦肉洗净切成片备用。锅中放入油加热,加肉片炒至2分钟后加入木耳同炒,加上清汤、精盐焖上5分钟即可。

白菜木耳炒肉

木耳炒肉片

做法:猪肉切片,用料酒。老抽,半个蛋清,还有一点食用油事先喂好肉片。黄瓜切片用少许盐腌上。西红柿剥皮切丁。锅中放少许油,放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片,滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。在到入少许油,先放入木耳煸炒2分钟,倒入腌好的黄瓜片,大火翻炒同时放入少许的番茄丁,煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片,翻炒一下,放入小许盐,就可以出锅了。

做法:芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝,木耳水泡后撕小块备用。猪肉洗净切丝,放酱油、料酒腌一下。锅加油烧6成热时,倒入肉丝煸炒至白色,加入姜、葱爆香。加点料酒入味后,随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝,加点盐翻炒。最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅。

图片 21

做法:肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。加点盐,稍微加点水。开了就可以加点鸡精起锅了。

图片 22

酸辣木耳炒肉片

材料:猪肉、黑木耳、红尖椒、姜块、生抽、盐、糖、米醋、油、淀粉、水。

做法:茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟。锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香。放肉片滑炒开,变色后盛出备用。锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水。茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味。再放入肉片翻炒。出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。

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