煮一锅饭,美食食谱

2019-09-23 13:53栏目:美食新闻
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红萝卜熏肉煲仔饭

“是是是,作者精通蔬菜的首要。作者很爱吃蔬菜啊!笔者只是懒得单独炒一盆菜!”所以,最佳的消除办法正是:把多样蔬菜搞到同一碗饭里,拿着汤勺,放空脑袋,一大口一大口吃。

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厨房君为您整理了6道“相同的时间摄入种种营养的蔬菜饭”,让它们拯救你那个健康懒人。

“红萝卜的乙酰胆碱拾壹分增加,为了让孩子多吃点红萝卜,笔者把它煮在米饭里面,米饭和胡萝卜融入在一块,散发一种油润甘甜、香气四溢的意味,非常好吃,孩子也吃了一大碗呢”

原料:红萝卜两根,腊(xī)肉一小块,籼米200克,大豆油适宜,盐适合的量做法:1、将籼糯提前泡上15分钟2、红萝卜切成小丁备用3、煮烂的咸肉切块备用4、炒锅里放胡麻油,把红萝卜丁放进锅里翻搅一下,放少些的盐出锅(炒过的胡萝卜更有果胶)

-电饭煲菜饭-

食物原料明细

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那道菜饭的水彩能够用“缤纷”来形容了,有绿青豆,红红萝卜,深色的香信还会有白米饭,望着就烟酸!

主料

5、将炒好的红萝卜倒进泡籼米的砂锅里6、开火煮至锅里的水份还应该有某个时7、把切好的腊肉片放在米饭上,盖上锅盖,先用小火焖上2分钟,然后关火再焖上半钟头,(中途无法揭发锅盖,不然就成了夹生饭)8、香馥馥的胡萝卜腊(xī)肉饭就出锅了

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  • 胡萝卜2根
  • 腊肉一小块
  • 大米200克

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Photo by 圆猪猪

辅料

-用料-

  • 橄榄油适量

白米 1杯

配料

清水 适量

  • 适量

广式腊肠 1根半

胡萝卜 1/3根

  • 咸甜口味
  • 煮工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 简言之难度

青豆 3两

红萝卜腊肉煲仔饭的做法步骤

水发花菇 4朵

  • 图片 71胡萝卜和腊肉
  • 图片 82将稻米提前泡上15分钟
  • 图片 93红萝卜切成小丁备用
  • 图片 104煮熟的腊肉切成块备用
  • 图片 115炒锅里放核桃油,把红萝卜丁放进锅里乾煎一下,放小量的盐出锅(炒过的红萝卜更有营养)
  • 图片 126将炒好的红萝卜倒进泡大米的砂锅里
  • 图片 137开火煮至锅里的水份还会有少数时
  • 图片 148把切好的腊肉片放在米饭上,盖上锅盖,先用小火焖上2分钟,然后关火再焖上半钟头,(中途不可能爆料锅盖,不然就成了夹生饭)
  • 图片 159香馥馥的红萝卜腊(xī)肉饭就出锅了

芝麻芝麻油 少些

盐 1/2小匙

鸡粉 1/4小匙

黑坡洼热粉 可选

-做法-

❶ 将香菌用热水浸润半个小时至变软,切成细丁状。将青豆洗净备用,将红萝卜切成细丁状;广式腊肠切成细丁状;白米洗净备用。

❷ 取一宽口的电锅,按下“煮饭键”参加小量的芝麻香油,归入花菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干炒约 2 分钟(使腊肠中的油脂煎出少量)。

❸ 然后再放入青豆,红萝卜丁,盐、鸡粉、干炒均匀。

❹ 再放入洗净的稻米,用锅铲将饭菜拌匀。

❺ 参与少量的清水,水量以刚没过菜饭就可以。按下“煮饭键”盖上锅盖,等到电饭煲跳至“保温键”后再焖约5分钟就能够。将煮好的饭再拌匀就可以食用。(喜欢黑玉椒粉的可投入少量拌匀越来越香)。

-小贴士-

❶ 做好菜饭的首如若做饭的水要放的熨帖,水太少会产生米不熟,或是太干硬。水太多会显的太软烂,平日要熟知你常用的电锅,煮到软硬适度,要放多少的水量才好。

❷ 那道菜饭除了能够用腊肠也得以用腊(xī)肉来煮,注意都要切成小颗粒何况并不是太肥,过多的油脂吃上去会腻。

-南瓜饭-

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Photo by 格林gelin

-用料-

南瓜 500 克

米饭 3 私家的量

猪肉 一小块

干香菇 小号 10 来朵

虾皮或虾米 适合的数量

盐 适量

酱油 适量

葱 一根

蒜 4或5瓣

-做法-

❶ 番瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,独头蒜切碎。

❷ 热锅,下多点油,放蒜和葱白末炒出香味,尽量爆干一点,再放入香菇炒出香味,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。再放北瓜。

❸ 清炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了。因为切的小块,依旧相比便于熟的。

❹ 觉获得番蒲有八老奸巨猾的时候到入米饭,加点老抽和盐,干炒均匀就能够,关火后可洒点花生米和葱末。

-1只臭柿饭-

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Photo by 蓝月光-5

-用料-

番茄

玉米粒

豌豆

火腿肉

胡萝卜

黑胡椒

橄榄油

-做法-

❶ 珍珠米淘洗干净加水,比平日起火的水稍微少点,因为配菜在煮饭进度中会有水分,加适合的量盐、研磨粗粒黑披垒、大豆油,搅动均匀。中间放个西红柿,四周铺上配料。

❷ 开启平常煮饭程序。

❸ 拌匀之后能够吃!

-小贴士-

配菜能够凭借本身的喜好调节,还足以加花菇、球葱等。

-什锦焖饭-

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Photo by 水十九

-用料-

土豆 1 颗

毛豆米 一把

胡萝卜 半根

蘑菇 几朵

米饭

盐 少许

油 少许

生抽 少许

-做法-

❶ 香肠切块,马铃薯去皮切小块,香菇切成片,红萝卜切丁。

❷ 锅内归入一点点油烧热,先下红萝卜和大芦粟米,再下香肠、复蕈、马铃薯,炒至香肠出油、香菇变软,放盐和老抽炒匀盛起,咸度以比平日炒菜略咸为准。

❸ 香米淘洗干净归入电锅,水量比日常做饭略少,铺上炒好的菜料,按寻常煮饭程序焖煮。

❹ 饭煮烂后,张开锅盖将米饭和菜掺和均匀,再盖上盖焖 10 分钟就可以。

-紫菜饭-

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Photo by 一页花事

-用料-

三层肉 一小块

红萝卜,花菇,银灰老球葱 少量

紫菜 适量

香米 浸透 15 分钟,控干水份备用

-做法-

❶ 红萝卜,香信,小红洋葱切丁备用。五花肉煎至棕褐色。放入小红洋葱炒香,再逐个放入胡萝卜,香菌。将烘过的紫菜煎成小块放进锅里,一丢丢酱油炒出幽香。

❷ 归入风干水份的米,炒匀。

❸ 将炒香的米归入电饭煲,加入盖过米的水,焖煮至熟。

-蚕豆饭-

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Photo by cone

-用料-

大米

蚕豆

云腿

盐 适量

-做法-

❶ 先把大米淘净泡上,水的用量按平时的比例就行,作者一般是1:1.3。

❷ 云腿切小丁,其实笔者还加了广东腊肠,也切丁,蚕豆洗净掰开待用。

❸ 云腿和香肠丁下锅炒出油,然后下蚕豆,均匀乾煎,炒至火腿丁略干,蚕豆都裹上油就可以出锅。

❹ 把炒好的素材倒进电饭锅和泡好的米和匀就可以起来焖饭了。 要是喜欢米饭略有咸味能够放少些的盐,不过腊(xī)肉火朣什么的本来就有咸味,所以自然要少放。

❺ 电锅提示灯跳到保温档后断电,那时候不要开锅,等它再焖个 10 多分钟就马到功成。

-小贴士-

蚕豆和云腿都可依个人爱好思索增加。

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